Какое вино выбрать для романтического ужина 8 марта?

Классика — это вино, сделанное методом бутылочной выдержки.

8 Марта женщины предпочитают отмечать в романтической обстановке. Свидание в кафе или ресторане — это самое очевидное решение совместного отдыха в этот день. Также можно устроить ужин при свечах дома. В качестве напитка конечно же стоит выбрать вино.

Здесь нужно учитывать пожелания девушки и блюда, которые вы собираетесь готовить или заказывать. Что можно подобрать?

Игристое вино

Классика — это вино, сделанное методом бутылочной выдержки. Впервые этот способ был использован во французской Champagne, что и послужило началом для множества подражаний. Достаточно длительная выдержка напитка на дрожжевом осадке делает аромат вина насыщенным, а вкус нежным и мягким.

Для романтического ужина лучше подобрать изысканное розовое или «белое из белого». Эти вина имеют очень нежный вкус и приятный аромат. В качестве закуски можно использовать фруктовые салаты, запеченную утку или суши.

Белое вино

Такие вина бывают достаточно кислыми. Если вы предпочитаете именно такое, то старайтесь выбирать сладкое. Особым вкусом обладают вина, выдержанные в дубовых бочках. Такие напитки имеют легкий запах ванили или сливок. Это признак качества и правильной выдержки белого вина.

Если вы останавливаетесь на этом варианте, обратите внимание на то, какие блюда будут на столе. К белому вину отлично подойдут фрукты, сыр, морепродукты, запеченная рыба или нежирные светлые сорта мяса.

Красное вино

Красное вино ассоциируется с крепким спиртным напитком. Но на самом деле, не все его виды столь тяжелые. Наиболее подходящий вариант для романтического ужина — 12-13% крепости. Второе условие для отличного вкуса напитка — это мягкие танины. В красном вине они дают горечь и вяжущее ощущение. Терпкость напитка зависит от сорта винограда, метода выдержки и места расположения виноградника. Крымские плантации отлично подходят для выращивания винограда с оптимальным количеством танинов.

Терпкость может появиться и после выдержки вина в дубовой бочке. Они могут по-разному влиять на привкус напитка. Американская насыщает ароматом ванили и кокоса, французская придает тонкую пряность, а карабахская — перчинку.

Красное вино употребляют с красным мясом, сыром с плесенью и шоколадом.

Для того, чтобы сделать вечер незабываемым, — посоветуйтесь с возлюбленной, узнайте какое вино предпочитает она, тогда вы точно сможете подобрать отличный напиток и угощение к нему.